Elisa est psychologue et elle a obtenu un Doctorat en Dynamique non linéaire et Systèmes complexes (secteur disciplinaire scientifique : Psychologie Sociale) à l’Université de Florence (UNIFI). Auparavant, elle était chargée d’enseignement à l’École de Psychologie de l’UNIFI et l’École de Sciences de l’Éducation "San Giovanni Bosco" de Massa (Italie). Elle a travaillé pour le Conseil de l’Europe (Politique d’éducation) après avoir collaboré en tant que stagiaire, grâce à un Prix pour sa thèse de doctorat sur les thèmes de la Convention d’Istanbul. Depuis 2013, elle est membre de la spin-off académique LabCom de l’UNIFI, dont elle a été la Vice-présidente de 2017 à 2020.

Elle est actuellement post-doctorante à l’UNIFI sur le thème "Enseignement supérieur et internationalisation : Analyse des processus et des parcours", qui prévoit un stage de quatre mois à l’AIU. Elle a rejoint l’AIU en mars 2022 et travaille sur le suivi de la 2éme Enquête Mondiale de l’AIU sur l’impact de la COVID-19 sur l’enseignement supérieur et la préparation de la 6éme Enquête Mondiale de l’AIU sur l’internationalisation de l’enseignement supérieur. Elle est de nationalité italienne et parle anglais